Összeállítás lekvárral és csokis tetővel
A kihűlt piskótát hosszában kettévágjuk, majd mindkét lapot vékonyan megkenjük meggylekvárral. Ez nem tolakodó, inkább csak egy finom savanykás ellenpontja a krém édességének. Erre kerül a vaníliás krém, majd rá a másik piskótalap.
A tetejére egy gyors, főzött kakaós bevonat készül. Kakaóport, cukrot, kevés tejet és vajat főzünk össze, ügyelve arra, hogy sűrű maradjon. Ha túl híg, nem dermed meg, ezért itt inkább kevesebb tejjel érdemes dolgozni. A meleg mázat a sütemény tetejére öntjük, majd hagyjuk, hogy szépen elterüljön.
Amikor a legegyszerűbb a legjobb
Ez a sütemény nem akar lenyűgözni, mégis mindig sikerül neki. Másnapra tökéletesen összeérnek az ízek, a piskóta felpuhul, a krém krémes marad, a teteje pedig kellemesen szeletelhető.
Pont az a fajta desszert, amit jó érzés elővenni a hűtőből, akár egy délutáni kávé mellé, akár vacsora után. Nem hivalkodik, csak csendben teszi a dolgát – és ezért szerethető igazán.
