Nem mindegy, mikor kerül bele a margarin: itt dől el a képviselőfánk muffin állaga
A képviselőfánk muffin akkor sikerül igazán jól, ha a tészta könnyű marad, a krém pedig nem nehezíti el. Egy apró sorrendbeli változás elég hozzá, pedig ezen múlik a végeredmény állaga. Mutatjuk, hogyan készítsd el.
Pedig otthoni környezetben is van egy barátságosabb formája. A muffinverzió megtartja azt, amiért szeretjük a klasszikust, a könnyű tésztát és a vaníliás krémet, miközben elfér egy sima tepsiben, és nem igényel különösebb eszközöket.
Ez az a desszert, ami jól jön vendégség előtt, gyerekzsúrra, vagy csak akkor, amikor valami krémesre vágyunk, de nincs kedvünk órákig a konyhában állni.
Hozzávalók a tésztához
• 3 db tojás
• 20 dkg liszt
• 9 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 7 dkg búzadara
• 12 dkg margarin
• 4 evőkanál tej
• 2 csapott teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
Hozzávalók a krémhez
• 1 csomag vaníliás pudingpor 40 g
• 4 dl tej
• 4 evőkanál cukor
• 2 dl Hulala tejszín
