Ne kövesse el többet ezt a hibát: használja az alufólia jó oldalát a meleg ételekhez
Ugyan a mindennapunkhoz szorosan hozzákapcsolódik a főzés gyanánt az alufólia, kevesen ismerhetik az igazán helyes módját, hogy kihasználjuk ezt a csodás találmányt. A fényes és a matt oldal közötti különbségek nem csak az esztétikai igényeket elégítik ki, hanem befolyásolhatja az ételeknek a melegen tartásának a hatékonyságát.
A két oldala
A fóliának két különböző oldalát láthatjuk: van egy fényes és egy matt oldala. Ez a különbség a gyártási folyamatok közben alakul ki. A legvégső laminálási fázisban két egyfajta alumínium lapot egymásra helyeznek, és két henger között átvezetik őket. Amíg a görgőkkel érintkező oldal tükörfényes lesz, addig a másik, a második görgőhöz nyomott oldal teljes egészében matt marad.
Ez is érdekelhet: 10-ből 9 autós nem ismeri ezt a szabályt az autópályán, pedig komoly büntetés is járhat érte
Melyik oldalát használja?
Rengeteget számít a fólia helyes oldalának a felvitele. A fényes oldal köztudottan jobban visszaveri a hőt, amíg az ellenkező oldal könnyebben elnyeli azt. Ezért, érdemes a fényes oldalát használni az étel azonnali melegen tartásához. Ez hatékonyan visszaveri a hőt, így tovább megtartja a hőmérsékletet.
Ha esetleg tovább frissen szeretné tartani az ételt, akkor célszerű az ételt úgy elcsomagolni, hogy a matt oldal legyen a belső fele. A kifelé néző fényes oldal visszaveri a környezeti hőt, így az ételek tovább maradnak hűvösebbek.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
