Ne késlekedj: ez a legjobb időpont az újhagyma elültetésére
A zsenge, friss újhagyma valóságos tápanyagbomba! Nemcsak kiváló vitaminforrás, hanem erős antibakteriális és gombaölő hatással is bír. Tavasszal különösen érdemes fogyasztani, hiszen ilyenkor szervezetünk feltöltődésre szorul a hosszú tél után, ráadásul a levegőben egyre több vírus és baktérium kering. Az újhagyma termesztése viszonylag egyszerű, azonban figyelmet igényel. Most megmutatjuk, hogyan ültessük és gondozzuk helyesen, hogy bőséges termést hozhasson.
Ezt márciusban kell megcsinálni: Hatalmasra nő és harsogóan ropogós lesz az uborka, ha erre figyelsz
Miben tér el az újhagyma a hagyományos hagymától?
Az újhagyma a közönséges hagyma (Allium cepa) egyik változata, amely az amarilliszfélék családjába tartozik. Sokak számára zöldhagyma vagy tavaszi hagyma néven is ismert. Botanikai szempontból hagyma-fokhagyma néven említik.
A legfőbb különbség az újhagyma és a hagyományos vöröshagyma között az íz és a méret. Az újhagyma kétéves növény, amely az első évben ehető, enyhébb ízű, gömbölyded hagymát növeszt, krémszínű vagy fehér héjjal. A hagyma alján található a levélnyél, amelyből a gyökerek és a levelek fejlődnek ki. A növekedési időszak során a levelek elszáradnak, majd újak jelennek meg, amelyeket metélőhagymaként is ismerünk.
Miért érdemes rendszeresen fogyasztani az újhagymát?
Az újhagyma nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is! Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek erősítik az immunrendszert, és segítenek a szervezetnek a vírusok és baktériumok elleni védekezésben. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentéséhez is.
Emellett az újhagyma termesztése egyszerű, így kiváló választás kezdő kertészek számára is. Egy kis odafigyeléssel bőséges termést hoz, amelyet a konyhában számtalan módon felhasználhatunk.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
