Még a séfek is féltékenyek erre a házi sajtgombóc levesre: így készíti nagymamám gyerekkorom kedvencét

Még a séfek is féltékenyek erre a házi sajtgombóc levesre: így készíti nagymamám gyerekkorom kedvencét

Van az úgy, hogy az ember csak egy gyors, mégis tartalmas levesre vágyik – valami egyszerűre, de mégis különlegesre. Nálam ez a sajtgombóc leves pontosan ilyen: könnyen elkészíthető, a finoman pirult zöldségek és a belefőtt sajtos gombócok pedig igazi otthonos ízeket varázsolnak a tányérba. Ha te is szereted a sajtot, és valami újdonságot próbálnál ki, ezt a receptet mindenképp érdemes elmenteni!

Ha a férjed szereti a kolbászt, akkor ezért a kajáért meg fog őrülni

Hozzávalók (2 adaghoz)

A leveshez:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 szál újhagyma
• 1 csipet só
• 2 csipet őrölt fehérbors
• 100 g sárgarépa
• 100 g zellergumó (nyersen)
• 1 evőkanál búzaliszt (BL55)
• 1000 ml zöldségalaplé

A sajtgombóchoz:

• 100 g reszelt gouda sajt
• 1 db kisebb tojás („S”-es méret)
• 2 evőkanál búzaliszt (BL55)
• 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
• 1 csipet fehérbors
• 1 csipet só

A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!