Elkészítés:
A langyos tejbe belekeverünk egy csipet cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és pár perc alatt felfuttatjuk.
Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, a vajat, a tejfölt, a tojásokat és a felfuttatott élesztőt. Az egészet összegyúrjuk, amíg egynemű, rugalmas tésztát kapunk.
A tésztát kinyújtjuk kb. 1,5–2 cm vastagra, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tetejüket megkenjük felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal, szezámmal vagy köménnyel.
A pogácsákat tepsibe tesszük, néhány percet pihentetjük, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben (légkeveréses módban) kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ez is érdekelhet:
Ezt ki kell próbálnod: liszt nélküli palacsinta, ami után mindenki receptet kér majd
Így készül a falusias sütőtökpüré, ami az egyik kedvencem, amit a nagymamámtól tanu
