Ismerős az érzés, amikor hó végén már számolgatni kell a forintokat? Nem kell azonnal lemondanod a kiadós, tartalmas ételekről csak azért, mert szűkebb a keret. Összegyűjtöttük azokat a legolcsóbb és leglaktatóbb élelmiszereket, amelyekből fillérekből készíthetsz tápláló fogásokat. Mutatjuk, mely alapanyagokkal húzhatod ki a hónap végéig úgy, hogy közben nem maradsz éhes – sőt, még változatosan is tudsz enni.
Ha a hónap végén már szűkösen áll a pénztárca, jól jönnek azok az ételek, amelyek kevésért sokat adnak. A leglaktatóbb és legolcsóbb alapanyagok nem feltétlenül unalmasak, és gyakran inkább kreativitást igényelnek, mint különösebb költséget. Sokan ismerik a helyzetet: a fizetés előtt még be kell vásárolni, vagy a váratlan kiadás után kell feltámasztani a kamrát. Ilyenkor az a cél, hogy tápláló és olcsó étel kerüljön az asztalra, amely reggeltől estig tartja az embert.
Nem csoda, hogy a régi receptek és a nagymamák praktikái újra divatba jönnek. A hétköznapi tapasztalat az, hogy a legegyszerűbb hozzávalók adják a legtartalmasabb fogásokat, ha megfelelően kombináljuk őket. A következőkben olyan alapanyagokról lesz szó, amelyekkel Magyarországon könnyű találkozni, és amelyek jól bírják a kisebb költségvetést is. Nem állítok kész tényeket arról, hogy ezek mindenki számára a legjobb választások, de gyakorlati szempontból sokaknak beváltak.
