Elkészítés
A kekszes alaphoz a darált háztartási kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal, majd egy 23 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk úgy, hogy körben egy kb. 2 cm magas peremet is kialakítunk. A formát 15–20 percre hűtőbe tesszük, hogy az alap megdermedjen. Közben a krémhez a szobahőmérsékletű krémsajtot habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, majd hozzáadjuk a jól lecsepegtetett ananászt. A hideg tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, ezután óvatosan, körkörös mozdulatokkal beleforgatjuk a krémsajtos-ananászos masszába. A kész krémet az előhűtött kekszalapra simítjuk, lefedjük fóliával, és legalább 4 órán át – de a legjobb eredményért egy éjszakán át – hűtjük. Tálalás előtt óvatosan levesszük a forma oldalát, és friss ananásszal vagy mentalevéllel díszítve kínáljuk.
Ez is érdekelhet:
Ezért önts ecetet a lefolyóba még most novemberben, a vízvezeték szerelő ezt ajánlja!
Így fagyaszd le a gombát, és az íze hónapok múlva is friss marad
