Nem kell főzni: ez a gyümölcsleves a nyár kedvence lesz
Ez a főzés nélküli gyümölcsleves jó választás a meleg napokra: gyors, egyszerű és hűsítő. Néhány alapanyagból készül, de egy friss leves lesz belőle. Akkor is jól jön, ha nincs kedv hosszasan a konyhában állni.
A hideg gyümölcslevesek régóta részei a nyári konyhának, de nem minden változat igényel főzést. Van egy egyszerűbb irány is, amely inkább az összeállításról szól, mint a tűzhely melletti időről.
Ez a változat pontosan ilyen. Nem bonyolult, nem időigényes, mégis hozza azt a hűsítő hatást, amit egy forró napon keres az ember.
Egy leves, ami inkább frissítő, mint klasszikus fogás
A főzés nélküli gyümölcsleves kicsit kilóg a hagyományos kategóriából. Nem a megszokott értelemben vett leves, inkább egy hűtött, gyümölcsös desszert, amit kanállal eszünk.
Az állaga könnyed, az íze pedig attól függ, milyen gyümölcs kerül bele. A befőttek miatt egész évben elkészíthető, de nyáron különösen jól esik.
Sokan éppen azért szeretik, mert nem kell hozzá nagy előkészület. Néhány alapanyag, egy tál, és már mehet is a hűtőbe.
Hozzávalók
- 2 üveg meggybefőtt
- 1 db őszibarack befőtt
- 1 liter tej
- 1 zacskó habtejszín
- 1 liter víz
- cukor ízlés szerint
- citromlé ízlés szerint
