hirdetés
Falusi csalamádé recept télire, már 10 éve így készítem
Az ősszel elrakott csalamádénk olyan finom lett, hogy minden étkezésnél duplán ettünk belőle, így mostanra elfogyott. Sokkal olcsóbb volt újabb adagot bekavarni, mint mostantól a savanyúságosnál venni. És persze ez sokkal finomabb is! – írja a Házias ízek Éva konyhájából facebook oldal.
Szerencsére nyár van, így a hozzávalók könnyen beszerezhetőek.
hirdetés
Hozzávalók – tisztított mennyiség:
- 2 kg hagyma
- 2 kg káposzta (torzsa nélkül)
- 2 kg paprika
- 8 db kígyó uborka
- 5-6 db hegyes erős paprika (elmaradhat, de akkor a tv paprika 2,5 kg legyen)
- 45 dkg cukor
- 4 dl 20%-os ecet
- 2 marék konyhasó só (Ne jódozott legyen!)
- 1 teáskanál borkősav (vagy borkénpor)
- fél teáskanál étkezési timsó (elmaradhat, de ettől szép élénk marad a zöldségek színe)
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
