Ezt a meggyes-túrós sütit mindenki nagymamája ismerte: így készül ez a retro finomság
A klasszikus családi receptek mindig működnek: nem akarnak többnek látszani, mint amik valójában, csak hozzák azt az ismerős ízt, amit gyerekkorunkból ismerünk. Nagymamám sokszor készítette régen, nekem nagy kedvencem volt. Mutatjuk a receptet.
Nálunk a nagymamám hitt abban, hogy a jó süteményhez nem kell túlkomplikált trükközés. Legyen rendben a csokoládé, legyen krémes a túró, és a gyümölcs ne sajnálja magából a levét. Ez a csokis túrós, meggyes tortasüti pontosan ezt az iskolát viszi, és ettől annyira szerethető.
Ráadásul olyan darab, ami jól áll egy vasárnapi ebéd végén, de ugyanúgy elfér egy hétköznapi kávé mellé is, amikor csak valami „rendesen finomat” ennél.
A hozzávalók, amikből összeáll a klasszikus ízhármas
• 100 g étcsokoládé
• 120 g vaj
• 150 g cukor
• 4 tojás
• 120–150 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 300 g tehéntúró
• 1 csomag vaníliás cukor
• 300 g meggy
• 1 csipet só
