Olyan körülmények, amelyekről ritkán esik szó
A pangasius mindenevő hal, és gyakorlatilag mindent felszív, ami a vízben található. Emiatt a filékben nem ritkán mutattak ki antibiotikum maradványokat, hormonális növekedésserkentőket, baktériumokat és nehézfémeket. Egyes független vizsgálatok szerint bizonyos tételekben olyan anyagokat is találtak, amelyek hőkezelés után is megőrzik toxicitásukat.
A gyors súlygyarapodás érdekében sok gazdaság alacsony minőségű takarmánykeveréket és növekedésserkentő készítményeket használ. A medencékben akkora a zsúfoltság, hogy antibiotikumok nélkül gyakorlatilag lehetetlen elkerülni a járványokat. Ennek következtében a filékben olyan gyógyszermaradványok is megjelenhetnek, amelyek használata az Európai Unióban és az Egyesült Államokban tiltott. A vásárló ugyanakkor sokszor nem tudja, pontosan melyik gazdaságból származik a hal, mert a csomagoláson legtöbbször csak annyi áll: „import Vietnámból”.








