Ne mosd meg a nyers csirkét
Egyáltalán nem szabad, hiszen köztudott, hogy a baktériumok csak bizonyos hőmérsékleten pusztulnak ki. Minimum 70 fokig süsd át őket, hogy megszabadulj tőlük!
Ne tárold felül a húsokat
A húslé, főképp, ha nem zacskóban tárolod őket, súlyos betegségeket terjeszthet, ha olyan ételekre csöpög le, amelyeket nem főzünk, vagy sütünk. Ilyenkor sokkal esélyesebb az ételmérgezés kockázata is! Helyette mindig az alsó polcon, vagy légmentesen lezárható edényben tárold.
Ne hagyd kint a főtt rizst
Mivel a rizsben olyan anyagok is megtalálhatók, amelyek a levegővel érintkezve mérgezőek lehetnek, ezért ha tudod, akkor főzés után rakd be a hűtőbe azonnal, ha nem lesz minimum 1 órán belül elfogyasztva.
Nem mindig a külső a lényeg
Nem csak a hús szaga, de a színe is árulkodhat arról, hogy meg sült-e már a húsunk. Vegyél helyette húshőmérőt, s ott pikk-pakk kiderítheted, hogy átsültek-e az ételeid!
Ajánló: Ezt a hibát soha ne kövesd el szőlőmetszéskor, különben hiába várod a termést
