Ne hagyd veszni, ültesd inkább el!
Úgy teheted környezetbarátabbá a felhasználását, hogyha a már kellően kicsírázott burgonyát, megmentve a kidobás veszélyeitől, a kertben végzi, gondosan elültetve. Érdemes néha átnézni a tárolt burgonyákat, a csírásakat kiválogatni, majd sötét, hűvös helyre tenni őket. Így kellően lelassulnak a káros, bomlásnak induló folyamatok a krumpliban, és nem folytatódik a csírázás. Március végén tedd be őket egy vödör homokba úgy, hogy éppen ellepje őket, majd nedvesítsd be az egészet, és pár nap múlva újra beindul a csírázás, és el lehet ültetni őket a kertünkben.
Mikor fogyasztható?
Az a burgonya, amiben már kezdenek végremenni a kicsírázodás folyamatani, de még csak egy kis része a sérült, és nem zöld, nem ráncos, hanem ép, kemény, akkor még tökéletesen felhasználható a főzéshez, egyszerűen csak ki kell vágni belőle a rossz, puha részeket. Viszont, ha nem vagy biztos benne, hogy fogyasztható-e a burgonya, akkor jobb félni, mint megijedni, és inkább ne használd fel, ugyanis a glikoalkaloidok hányingert, hasmenést, hasfájást okozhatnak, súlyosabb esetben szapora pulzus, fejfájás és zavartság is megjelenhet.
Érdekes lehet: Nem hiszed el, milyen finomságokat készíthetsz réteslapból! 4 tipp, amit ki kell próbálnod
Ajánló: Február a kulcs! Ha ezeket a kerti munkákat most elvégzed, tavaszra gyönyörű lesz a gyeped!
