hirdetés
Egy szakács elárulta a legomlósabb sült oldalas titkát: így készítettem el én is
Mindig szerettem a sült húsokat, de az oldalas sokáig nem tartozott a kedvenceim közé. Egészen addig, amíg egy szakács ismerősöm meg nem osztotta velem a titkát: a tökéletes oldalas kulcsa a türelem és a jó minőségű zsír. Azt mondta, ha egyszer így készítem el, többé nem fogom másképp sütni. Igaza lett. Azóta ez a recept a hétvégi ebédek állandó szereplője. A hús szaftos, omlós, a bőre ropogós, és az egész konyhát betölti a fokhagyma illata.
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sertésoldalas
- Só és bors ízlés szerint
- 30 dkg sertészsír
- 1 teáskanál fokhagymagranulátum vagy 3-4 gerezd friss fokhagyma
hirdetés
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
