3 ok, amiért te is almaecetet fogsz használni a rizsfőzéshez
Ha igazi, jó, pergős rizsát akarunk főzni, akkor sosem késő megtanulni, hogy hogyan is megy ez a folyamatában. Ebben a cikkben lerántjuk a leplet a rizsfőzés három módszerét, amihez csak egy kis almaecetre lesz szükséged, és máris sokkal jobb ételt tehetsz az asztalra. Pánikra semmi ok, az ecetből nem fogsz érezni semmit!
Mivel az almecet egyik fő alkotóanyaga az ecetsav, ami köztudottan antimikrobiális hatással rendelkezik, illetve remek anyagcsere gyorsító.
Rengetegen azzal küzdenek, hogy a rizsszemek összeragadnak a keményítő miatt, ami egy sokkal ragacsosabb állagot eredményez, ami kevésbé finom.
- Az ecetsav kiválóan ellenáll a keményítőmolekulákkal szemben, ami megakadályozza, hogy a rizsszemek összeragadjanak.
- Az almaecet segít magát a rizsát is könnyebbé varázsolni, amitől jobban tudjuk ízesíteni
- Az almaecet természetes tartósítószerként is tökéletesen funkcionál, így nem fog annyira hamar megromolni, és tovább eláll a hűtőben
Ajánló:
Így süss tökéletes, ropogós héjú kenyeret otthon – ez a recept most letarolja a netet
Falun így teszik el a vegyes vágott savanyúságot télire: ettől lesz igazán ropogós és finom!
