Az egyik legfontosabb dolog a jó minőségű darált hús beszerzése. Ez általában apróra darált sertéshús szokott lenni, ha tehetjük ne száraz húst válasszunk. Jobb, ha kicsit szaftosabb, dagadó vagy sertés combból nagyon finom, lehetőleg kerüljük a darált karajt. Az is nagyon finom, ha darált sertés és marhahúsból vegyesen készítjük.
Ne adjunk túlzottan sok tojást, illetve kenyeret (vagy zsemlemorzsát) a fasírthoz. Bőven elég fél kiló húshoz egy tojást, illetve egy fél csészényi kenyeret vagy zsemlemorzsát hozzáadni.
Ajánló: Egy növény, ami megoldja a lakásodban az egyik legnagyobb problémád
Ne spóroljunk a sóval és más fűszerekkel: fél kiló húshoz nagyjából egy teáskanál sót kell hozzáadnunk, illetve nyugodtan kísérletezhetünk zöldfűszerekkel is, mint az oregánó, bazsalikom, petrezselyem, vagy akár a menta. Ezt a család ízléséhez kell igazítanunk, így lehet egyedi és különlegesen finom is egyben. A szerecsendiót sem szabad elvetni, tegyünk ezzel is egy próbát, mert megéri. Kell még bele hagyma, fokhagyma, só, bors, paprika, apróra vágott petrezselyem is.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
