A sütemény, amit minden nagymama ismert: így készül az igazi Rákóczi túrós
A Rákóczi túrós számomra nemcsak egy sütemény, hanem egy családi emlék. Gyerekként mindig a habos tetejét vártam, hogy megkóstolhassam a lekváros csücsköket, felnőttként pedig már magam is örömmel készítem, mert tudom: ha ez kerül az asztalra, senki sem távozik üres kézzel.
hirdetés
Hozzávalók
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 2 db tojássárgája
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 dl tejföl
- csipet só
A túrós töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 10 dkg kristálycukor
- 3 evőkanál búzadara
- 2 db tojássárgája
- 1 dl tejföl
- baracklekvár (a rétegezéshez)
A habhoz:
- 4 db tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
