Zöldségek előkészítése:
- Mossuk meg a piros kaliforniai paprikát, paradicsomot és vöröshagymát.
- Vágjuk kockákra a piros kaliforniai paprikát és paradicsomot, a vöröshagymát pedig aprítsuk fel.
Ezek is érdekelhetnek:Így rakj el zöldségeket télire! Igazi vitaminbomba lesz ez, amikor a szervezetből kiürül a C-vitamin!
Zöldségek párolása:
- Melegítsük fel a napraforgóolajat egy nagy lábasban vagy mély serpenyőben.
- Pároljuk üvegesre és enyhén aranybarnára a felaprított vöröshagymát.
- Adjuk hozzá a kockára vágott piros kaliforniai paprikát és paradicsomot, és folytassuk a párolást, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a felesleges lé elpárolog. Ez a folyamat körülbelül 1-2 órát vehet igénybe, attól függően, hogy mennyi zöldséget használunk és mekkora a hő.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
