hirdetés
A nagymamám trükkje, amitől a dagadó szaftos marad
A töltött dagadó nem az az étel, amit csak úgy összedobunk. Egészen időigényes, oda kell figyelni rá és türelmesnek is kell lenni hozzá. Cserébe viszont olyan íze lesz, amit nehéz mással helyettesíteni.
Ez az a fogás, amit általában akkor veszünk elő, amikor együtt ül le a család. Vasárnap délben, ünnepnapokon, vagy akkor, amikor valaki azt mondja, jó lenne valami igazán régi íz. Nálunk mindig mamikám receptje kerül elő ilyenkor, mert ennél egyszerűbb és biztosabb változatot nehéz találni.
hirdetés
Nem modern, nem újragondolt, és nem is akar az lenni. Pont attól működik, hogy maradt olyan, amilyennek megszoktuk.
Hozzávalók
- egy nagyobb darab sertésdagadó
- egy nagy fej vöröshagyma
- egy nagy csokor petrezselyem
- két egész tojás
- hat darab főtt tojás
- három zsemle
- só ízlés szerint
- frissen őrölt bors
- egy evőkanál Vegeta opcionálisan
- kevés zsiradék vagy szalonna a tetejére
- körülbelül fél deciliter víz
Opcionálisan a töltelékhez adható
hirdetés
- kevés darált hús vagy elkapart máj
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
hirdetés
