A legjobb házi lángos recept: kívül ropogós, belül puha és hólyagos
A lángost szinte mindenki szereti, és ez az őszi hűvösebb idő beálltával még aktuálisabbá válik. Ennek a most hozott lángosnak a tésztáját nem érdemes nyújtáskor lisztezni, mert ezáltal keménnyé válhat. Ezért szokták olajos kézzel nyújtani, azonban a kelesztőtálban se lisztezzük meg a tetejét, mikor a hűtőbe tesszük, hanem vékonyan olajozzuk be a tetejét inkább. Akár egy hétig is tárolhatjuk ennek a kefíres lángosnak a tésztáját a hűtőben.
KEFÍRES LÁNGOS
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 3 tojás
- 3 kispoharas kefir
- 5 dkg élesztő
- 1 csipet cukor
- 1 dl tej
- 1 kk. só
- olaj (a lekenéshez)
A sütéshez:
hirdetés
- olaj
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
