Elkészítés
A cukrot 5 dl vízzel egy lábasban felforraljuk, amíg szirupos állagú nem lesz. Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük vagy vékonyra szeleteljük, és a forró sziruphoz adjuk. A pudingport a maradék 1,5 dl vízben csomómentesre keverjük, majd az almás keverékhez öntjük. Folyamatos keverés mellett pár percig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a mazsolát, a fahéjat, a rumaromát és a sót, majd lehúzzuk a tűzről.
Egy mély tál aljára rétegezünk egy sor kekszet, rá egy adag almás krémet, és így tovább, amíg elfogynak az alapanyagok. A tetejére almás réteg kerüljön. Lefedve néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a keksz megpuhuljon, és az ízek összeérjenek. Hidegen szeletelve tálaljuk – friss, illatos és meglepően tartalmas.
Ez is érdekelhet:
Ettől az egy hozzávalótól lesz a sült krumpli kívül ropogós, belül omlós!
