hirdetés
A család kedvence lett ez a frissítő palócleves: kaporral és citrommal
Gyerekkoromban a palócleves mindig igazi vasárnapi kedvenc volt: tartalmas, mégsem nehéz, friss, de közben igazi magyaros ízvilág. Mostanában kicsit újragondolva, kaporral és egy kevés citrommal készítem, és elárulom, ez a változat még a forró nyári napokon is jól esik! Ha egy olyan levest keresel, amitől mindenki repetázik, ez a palócleves biztosan elnyeri a család tetszését!
Kapros palócleves – a frissítő magyar klasszikus
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéslapocka (vagy tarja, esetleg csirkemell)
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 babérlevél
- 1 teáskanál tárkony
- só, bors ízlés szerint
- 2 sárgarépa
- 1 nagy fehérrépa
- ½ karalábé
- 1 kis darab zeller
- 1 marék zöldbab (friss vagy fagyasztott)
- 1 kis csokor friss kapor
- 3–4 db burgonya (kockára vágva)
- 1,5 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál liszt vagy keményítő
- ½ citrom leve
hirdetés
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
