Így készítsd el a tökéletes sajtos pogácsát: ez a recept mindenkinek sikerül
A sajtos pogácsa az egyik legkedveltebb sós süteményünk, ami sokféle alkalomra jó választás. Vendégvárásra, uzsonnára vagy egy kellemes hétvégi sütögetésre éppúgy illik, mint egy gyors délutáni harapnivalónak. Ez a recept biztosítja, hogy finom legyen.
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 2 db tojás
- 200 g reszelt sajt (+ extra a tetejére)
- 200 g vaj
- Só ízlés szerint
- 25 g élesztő
- 0,5 dl langyos víz (az élesztő felfuttatásához)
- 2 dl tejföl
Tészta készítése
A sajtos pogácsa tésztáját egy egyszerű, de rendkívül finom módszerrel készíthetjük el. Először is morzsoljuk az élesztőt a langyos vízbe, keverjük el jól, és hagyjuk felfutni. A tészta alapját egy nagy tálban készítjük el: keverjük össze a lisztet és a sót, majd adjuk hozzá a vajat, a tejfölt, a tojásokat és a felfuttatott élesztőt. Miután mindent jól összekevertünk, dolgozzuk össze az egészet, amíg egy homogén, lágy tésztát nem kapunk.
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
