Így készül a tökéletes rétestészta nyújtás nélkül: krémeshez és sajtos roládhoz is beválik
A rétes sokak fejében még mindig a konyhai mumusok közé tartozik. Az a fajta sütemény, amit jó enni, de elkészíteni már kevésbé vonzó. A hiedelem makacsul tartja magát, hogy a rétestészta csak akkor az igazi, ha asztalon csapkodva, hajszálvékonyra húzva készül.
hirdetés
Pedig van egy másik út is. Egy olyan tészta, amely nem kér látványos mutatványokat, mégis réteges, omlós lesz, és meglepően sokféle sütemény alapjául szolgálhat. Olyan megoldás ez, amit azok is bátran kipróbálnak, akik eddig inkább elkerülték a rétest.
Hozzávalók
A tésztához:
- 75 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2 egész tojás
- 2–3 dl tejföl
- 2 evőkanál ecet
- 2 evőkanál víz
A kenéshez:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg margarin
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
