Ezt a kávét isszák a legtöbben: a kardiológusok mégis óva intenek tőle
Magyarországon a kávé nagyon népszerű ital. Sokaknál literszám fogy, gyakran ugyanabból a jól megszokott fajtából, anélkül hogy különösebben átgondolnánk, mit is fogyasztunk. Mutatjuk, mit javasolnak a kardiológusok.
Az utóbbi években egyre többet hallani arról, hogy a kávé önmagában nem ellenség. Sőt, mértékkel fogyasztva akár kifejezetten támogatója is lehet az egészségnek. A gond ott kezdődik, amikor nem maga a kávé, hanem az, ami köré épül, kerül túlsúlyba.
Amikor a kávé már nem ugyanaz az ital
A feketekávé körül sok tévhit él, pedig az alapanyag meglepően egyszerű. Antioxidánsokat tartalmaz, élénkít, és bizonyos kutatások szerint összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri kockázatok mérséklődésével. Ez azonban elsősorban azokra az italokra igaz, amelyekben a kávé valóban kávé marad.
A problémát a túlzottan édesített, krémesített változatok jelentik. Azok az italok, amelyek inkább desszertként működnek, mint reggeli frissítőként. Ezekben a cukor és a zsír mennyisége gyakran már egy teljes étkezéssel vetekszik.
Mitől tartanak a kardiológusok?
A szív szempontjából nem a koffein az első számú ellenség, hanem az a kombináció, amely a cukorból, zsírból és koffeinből áll össze. Sam Setareh szerint az erősen cukrozott kávéitalok rendszeres fogyasztása könnyen ellensúlyozhatja a kávé esetleges pozitív hatásait.
Ezek az italok megemelhetik a vércukorszintet, fokozhatják a gyulladásos folyamatokat, és hosszabb távon hozzájárulhatnak az érrendszeri terheléshez. A gond nem az alkalmi kényeztetéssel van, hanem azzal, amikor ez válik napi rutinná.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
