25 éve így sütöm a bejglit karácsonyra, a rokonaim azt hiszik, hogy boltba veszem
A karácsonyi bejgli készítése minden évben igazi ünnepi rituálé. Van benne egy kis izgalom is, hiszen titkon mindenki azt reméli, hogy idén sikerül a tökéletes, szép, repedésmentes tekercset az asztalra varázsolni. Ez a jól bevált recept ebben segít, mert nemcsak mutatós, hanem igazán finom bejglit eredményez. A töltelékkel pedig bátran lehet játszani, legyen szó klasszikus dióról, mákról, gesztenyéről vagy akár valami különlegesebb változatról.
hirdetés
Ajánló: Itt van anyukám tökéletesre fejlesztett bejgli receptje, rengeteg köszönő levelet kaptam már miatta
Hozzávalók a bejgli tésztához:
- 1 kg liszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg zsír
- 2 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 1 tojás
- 9 dkg porcukor
Hozzávalók a bejgli töltelékhez:
- 60 dkg mák vagy dió
- Citromhéj és narancshéj (reszelve)
- Mazsola (ízlés szerint)
- Őrölt fahéj
- Rumaroma
- 30 dkg cukor
- 3 dl víz
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
