hirdetés
Rakott csirkemell besamellmártással
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 0,25 g margarin
- 3 e.k. vaj
- 2 e.k. liszt
- fél liter tej
- 1 k.k. só
- fél k.k. őrölt bors
- fél k.k. őrölt szerecsendió
- ízlés szerint trappista sajt
- Ízlés szerint só
Ez is érdekelhet: Ez a magyaros babgulyás megállítja az időt – annyira finom
hirdetés
Elkészítése:
Kiklopfoljuk a csirkemellfiléket és alaposan besózzuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és a hús oldalait hirtelen forgatva megsütjük, majd fedő alatt 5-10 percig pároljuk. Mindeközben, megcsináljuk a besamel mártást, úgy, hogy a vajat megolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, és felpirítjuk. Az egészbe öntünk tejet, ízesítjük és addig főzzük amíg be nem sűrűsödik. Egy mélyebb, hosszabb tányér aljára helyezzük a csirkemelleket, leöntjük a szósszal, sajtot reszelünk rá és 180 C fokon olyan 10-20 percig sütjük.
hirdetés
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
