10 titok, amitől az almás pitéd pont olyan lesz, mint a nagymamádé
Kevés dolog képes annyira visszahozni a gyerekkor meghitt pillanatait, mint a frissen sült almás pite illata. Nálunk mindig ez jelezte, hogy közeleg az ősz: a kertből frissen szedett almák, a fahéj, a ropogós tészta, és az igazi otthonos érzés. Évekig próbálkoztam, míg elértem azt a tökéletes állagot és ízt, amit a nagymamám pitéje tudott. Most megosztom veled azokat a trükköket, amelyek nekem segítettek, hogy az almás pite tényleg mennyei legyen.
Hozzávalók (klasszikus pitéhez)
- 35 dkg finomliszt
- 20 dkg hideg vaj vagy zsír
- 10 dkg porcukor
- 1 tojás
- 1 csipet só
- 1-2 evőkanál hideg víz (szükség szerint)
- 1 kg alma
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál cukor
- 1 evőkanál zsemlemorzsa vagy darált dió (az alma alá)
hirdetés
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
