3. A friss tészta
Hatalmas tévedés, hogy a nokedli, a házi pasta vagy bármilyen friss, nyers tészta bármit is kezd magával ebben a technológiai környezetben, ami alapvetően egy miniatűr szárítókamra. A forró levegő ugyanis nem főz, hanem agresszívan szárít, ami a tészta esetében a legrosszabb, ami történhet. A tészta külső rétege egyfajta kemény, ehetetlen páncéllá válik másodpercek alatt, miközben a belseje nyers és ragacsos marad, egyfajta gasztronómiai bűncselekményt hozva létre a tányérodon.
Ez is érdekes lehet: Szakértők figyelmeztetnek: ezért rossz ötlet wc papírt tenni az ülőkére
Ez a folyamat teljesen szembemegy a tésztafőzés logikájával, hiszen a tészta vizet igényel a hidratáláshoz és a keményítő felszabadításához, nem pedig egy mini hurrikánt, ami az utolsó csepp életet is kiszipolyozza belőle. Ha lusta vagy vizet forralni, akkor inkább ne egyél tésztát, mert az airfryerben sült verzió csak a kuka kedvence lesz, te meg éhes maradsz.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
