hirdetés
Ezt a 7 dolog amit be kell tartanod rántott hús készítés közben:
1) A rántott hús elkészítésénél fontos, hogy a hús vékony legyen, lehetőleg 2-3 mm vastag. Ez rendkívül fontos, mivel így sokkal alkalmasabb panírozásra, és az íze is sokkal intenzívebb lesz.
2) Panírozás előtt mindig használjunk sót és fekete borsot! A húst olajjal is megkenjük a panírozás előtt, nem szárad ki a rántás során sem.
hirdetés
Ajánló: 73 éves nagyanyám kólát öntött a jénai tálba, dobtam egy hatást, amikor megtudtam, hogy miért
3) A panírozáshoz lehetőleg használhatunk nullás vagy hagyományos lisztet. A húst hagyományosan lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. A lisztbe forgatás után jól rázzuk le a húsról a felesleges lisztet, különben nem tapad rá a tojás.
hirdetés
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
