hirdetés
Elkészítés:
A lisztet, sütőport és sót egy nagy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat (vagy margarint), a tejfölt és a 2 tojást, majd alaposan összegyúrjuk a tésztát. A kész tésztát hűtőben pihentetjük legalább 30 percig. Pihentetés után a tésztát lisztezett felületen kb.
1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Felvert tojással lekenjük a tetejét, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Tetszőleges méretű rudakra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
180°C-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (kb. 15-20 perc).
Frissen az igazi, de másnap is omlós és finom marad.
