Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra. A muffinformát vékonyan kend ki olajjal vagy vajjal. A friss spenótot egy serpenyőben pár perc alatt fonnyaszd meg (vagy ha nagyon zsenge, akár nyersen is mehet).
A tojásokat egy tálban verd fel a tejjel/tejszínnel, majd sózd, borsozd ízlés szerint. Morzsold bele a fetát, majd add hozzá a spenótot. Kanalazd a keveréket a muffinformákba — nagyjából ¾-ig töltsd. Süsd 15–20 percig, amíg szépen feljönnek és aranybarnák lesznek a szélek. Ha kicsit hűltek, könnyen kiemelhetők.
hirdetés
Ez is érdekelhet:
Ez a somlói galuska torta jobb, mint az eredeti! Minden falat maga a mennyország
hirdetés
