Elkészítés:
Egy tálban alaposan összekeverjük a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt almát. Egy másik tálban elvegyítjük a lisztet, a sütőport, a diót és az (opcionális) őrölt kávét. A száraz hozzávalókat a tojásos-almás keverékhez forgatjuk, és fakanállal alaposan összedolgozzuk.
Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, és egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük. A sütés vége felé alufóliával letakarjuk, hogy ne égjen meg. A süteményt teljesen kihűtjük. A csokoládét a vajjal együtt felolvasztjuk, simára keverjük, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét.
Miután a csokoládé megdermedt, ízlés szerint kockákra vágjuk, és tálaljuk.
Tökéletes vasárnapi ebéd menü: 3 hagyományos recept kis csavarral
