Nagymamák titka: így lesz tökéletes a házi zalai rétestészta

A zalai rétes egy igazi hagyományos magyar alaprecept. Egyszerű hozzávalók, hosszú pihentetés és kézzel húzott tészta: ettől lesz igazán vékony, rugalmas és tökéletes alap bármilyen rétestöltelékhez.
hirdetés

Nagymamák titka: így lesz tökéletes a házi zalai rétestészta

A zalai rétes számomra nem csak egy sütemény, hanem egy érzés. Ez az a fajta recept, amit nem méricskélünk túl, inkább érezünk. Zalában így készül: egyszerű alapanyagokból, türelemmel és szeretettel. Nem kell hozzá más, csak idő és gyakorlat.

Hozzávalók

  • 25 dkg rétesliszt
  • 25 dkg sima búzaliszt
  • 1 db tojás
  • 1 csipet só
  • ½ dl olaj vagy olvasztott zsír
  • langyos víz (amennyit felvesz)
  • pár csepp ecet a vízbe (elhagyható)

hirdetés

A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvastad már?