Elkészítés
Az élesztőt kevés langyos tejben és 2 kiskanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal vagy zsírral, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, 10 dkg cukrot és a tojásokat. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk, míg sima tésztát kapunk.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és mindegyik részt tepsi méretűre nyújtjuk. Az első lapot a tepsibe helyezzük, majd megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk porcukorral elkevert darált dióval. A cukor mennyisége ízlés szerint állítható, akár kevés reszelt citromhéjjal is gazdagíthatjuk. Ezt a folyamatot ismételjük, míg a tetejére kerül az utolsó tésztalap.
A felső tésztalapot villával megszurkáljuk, majd a süteményt kb. 1 órán át kelesztjük. Ezután előmelegített sütőben készre sütjük.
Miután a sütemény kihűlt, olvasztott étcsokoládéval vonjuk be a tetejét. Szeletelés előtt érdemes pár órát pihentetni, hogy az ízek összeérjenek és a csokoládé megdermedjen.
Krémes piskótaszelet recept: én így szeretem, mikor jó sok krém van benne
