Az édesburgonya egyre népszerűbb a magyar kertekben, hiszen nemcsak finom, hanem könnyen termeszthető is, ha betartunk néhány alapvető szabályt. Sokan nem tudják, de az édesburgonyát nem magról, hanem a gumóból kihajtott hajtásokkal érdemes szaporítani. Egyetlen gumóból akár több tucat új növény is nevelhető. – írja a Kertészkedj.hu kertészeti magazin
Nem a gumót kell elültetni
Az édesburgonya termesztése eltér a hagyományos burgonyáétól. A gumót nem egészben kell a földbe tenni, hanem először hajtásokat kell nevelni rajta.
Ehhez válasszunk egy egészséges, sérülésmentes édesburgonyát, majd helyezzük vízbe úgy, hogy az alsó része érintkezzen a vízzel. Fogpiszkálók segítségével könnyen megtámasztható egy pohár peremén. Világos, meleg helyen néhány hét alatt megjelennek az első hajtások.
A hajtásokból lesznek az új növények
Amikor a hajtások elérik a 15-20 centiméteres hosszúságot, óvatosan le lehet őket választani a gumóról.
A leválasztott hajtásokat érdemes újabb pohár vízbe állítani, ahol néhány nap vagy hét alatt saját gyökereket fejlesztenek. Csak ezután kerüljenek végleges helyükre a kertbe.
Egyetlen gumóból akár 10-20 új palánta is nevelhető, így rendkívül gazdaságos módszerről van szó.
Mikor lehet kiültetni?
Az édesburgonya melegkedvelő növény, ezért csak akkor ültessük ki, amikor már biztosan nem várható fagy. Magyarországon ez általában május második felétől esedékes.
A növény a napos fekvést és a laza, jó vízáteresztő talajt kedveli. A túl kötött, agyagos földben a gumók kevésbé fejlődnek.
Mire figyeljünk a gondozás során?
Az első hetekben rendszeres öntözésre van szüksége, később azonban már jól viseli a szárazabb időszakokat is.
A megfelelő fejlődés érdekében:
- napos helyre ültessük,
- 30-40 centiméteres tőtávolságot hagyjunk,
- kerüljük a pangó vizet,
- időnként lazítsuk meg a talajt a növény körül.
A hosszú indák gyorsan terjednek, ezért számoljunk azzal, hogy viszonylag nagy helyet foglalnak el.
Mikor szedhető fel?
Az édesburgonya általában 90-120 nap alatt érik be, fajtától és az időjárástól függően.
A betakarítást még az első őszi fagyok előtt érdemes elvégezni. A felszedett gumókat néhány napig meleg, szellős helyen célszerű szárítani, így tovább eltarthatók és az ízük is kellemesebb lesz.
Egyetlen gumóból egész sor édesburgonya lehet
Sokan meglepődnek, hogy egy boltban vásárolt édesburgonyából is sikeresen nevelhetők új növények. Ha megfelelő körülményeket biztosítunk számára, néhány hét alatt erős hajtásokat hoz, amelyekből egész nyárra elegendő palántát készíthetünk.
Egy kis türelemmel és néhány egyszerű lépéssel saját termesztésű édesburgonyát szüretelhetünk a kertből, amely nemcsak különleges, hanem rendkívül ízletes is.
A cikk forrása a Kertészkedj.hu volt.
