Így készíts citromfű szörpöt házilag, tartósítószer nélkül
A citromfű egy csodanövény, amit már nagyapáink is használtak gyógyászati célokra. A belőle készült tea nyugtató hatású, görcsoldó és különböző gyomor problémákra is megoldást jelent. Termesztése egyszerű, nem igényel nagy szakértelmet, megterem kint az udvaron, de szereti bent a lakásban is cserépben.
Csak kevesen tudják, hogy nem csak teát készíthetünk belőle, hanem nagyon finom szörpöt is! Lássuk mi kell hozzá:
- 2 kg cukor
- 2 l víz
- 350 g citromfű
- 4 db citrom
Ekészítése:
Szedjük le a citromfű szép és egészséges leveleit, lehetőleg reggeli órában, mert olyankor a legnagyobb az illóolaj tartalma! 2. Főzzünk a vízből és cukorból egy szirupot! Tegyük a megmosott citromfű leveleket és a 4 citrom kifacsart levét a szirupba és hagyjuk állni egy napig!
Főzzük az egészet másnap 10 percig, majd szűrjük le a főzetet még forrón és öntsük steril üvegekbe! A lezárt üvegeket tegyük száraz dunsztba és hagyjuk ott kihűlni. A kapott szirup nem tartalmaz tartósítószert és nagyon ízletes is. A nyári bodzaszörp mellett ez lehet a család másik kedvence!
Ajánló: Anyósnyelv gondozása – Így csinálják a profik:
