Elkészítés
A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük, majd kisebb szeletekre vagy kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük. A burgonyát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony karikákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
Egy tepsit enyhén kiolajozunk, majd az aljára elterítjük a reszelt burgonya felét. Enyhén megsózzuk. Erre kerül a csirkemell, majd a hagymakarikák és a paradicsomszeletek. Ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk.
A zöldséges-húsos réteget megkenjük a majonézzel, majd befedjük a maradék reszelt burgonyával. A tetejét elsimítjuk, végül vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 45–50 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarnára pirul, a burgonya pedig teljesen megpuhul. Sütés után pár percet pihentetjük, majd szeletelve tálaljuk.
Ez is érdekelhet:
A kocsonya maradékából lett a legjobb disznósajt: kár lett volna kidobni
