Elkészítés:
- Egy kisebb tálban keverd össze a fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt, a cukrot, a vizet, a gochujangot és a fekete borsot.
- Egy nagy serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olajat közepesen erős lángon. Add hozzá a darált marhahúst, és pirítsd kb. 6 percig, közben keverd és morzsold kisebb darabokra, amíg teljesen meg nem barnul.
- Ezután öntsd rá az előkészített szószt, és keverd össze a hússal. Melegítsd még kb. egy percig, amíg a hús mindenhol bevonódik a szósszal.
- Vedd le a serpenyőt a tűzről, majd keverd hozzá a pirított szezámmagot és a szezámolajat, hogy megőrizd az aromájukat.
Tálalás:
- Oszd el a frissen főtt rizst négy tálba.
- A tetejére halmozd a darált marhahúst, majd tedd rá a zöldségeket: az uborkát, a reszelt répát, a káposztát és az újhagymát.
- Az eredmény egy színes, ízletes és laktató tál, amely gyors vacsoraként vagy ebédként is tökéletes.
Variációk és hasznos tippek:
A recept könnyen variálható attól függően, mi van éppen otthon.
hirdetés
Más hús is használható:
A marhahús helyett készülhet csirkéből, pulykából, sertésből vagy akár bárányból is.
Más édesítők:
A cukor helyett használható méz, juharszirup, agávészirup vagy barna cukor.
Más köret:
A fehér rizs mellett jól működik barna rizs, jázminrizs, farro vagy akár karfiolrizs is.
Topping ötletek:
Szinte bármilyen zöldség jól illik hozzá, például:
- brokkoli
- edamame
- paprika
- spenót
- avokádó
- kukorica
Így ez az egyszerű étel gyors, rugalmas és remek módja annak, hogy a maradék darált húsból ízletes vacsorát készítsünk.
hirdetés
