Erre érdemes figyelni
Azt fontos tudnunk, hogy az őrölt, szárított gyömbér és a frissen reszelt gyömbérgyökér nem helyettesíthető egymással. A friss fűszernövény göcsörtös, bőrszínű, szabálytalanul elágazik. Valójában ez a növény gyökértörzse, amiből egyszerre elég egy kis darabkát megvásárolnunk. Egy- két hétig is eláll a hűtőben, a fagyasztóban pedig hónapokig. De csak közvetlenül a felhasználás előtt hámozzuk meg. Főzéskor figyeljünk oda, hogy minél később kerüljön az ételbe, így tovább tartja meg az aromáját. Íze nagyon intenzív, óvatosan bánjunk vele.
Ajánlott: Ezt a hibát sokan elkövetik a leander teleltetésénél
Immunerősítő télre
A gyömbér nagyon jó immunerősítő, különösen a téli, hideg időszakban. Az egyik bevált csodaszer, ha lereszeljük a friss gyömbért, és összekeverjük mézzel, citromlével, majd egy jól lezárható üvegben tartva, naponta néhány teáskanállal fogyasztunk belőle. Ugyanilyen jó hatása van a gyömbérből főzött, mézzel és citrommal ízesített teának is. Náthás betegségek esetén kiválóan tisztítja a légutakat.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
