hirdetés
Ezt a húsgombóc levest hetente kéri a család: egy tányér ebből, és senki sem marad éhes
Vannak olyan levesek, amiket ha egyszer kipróbálsz, utána állandó vendég lesz az asztalon. Nálunk ez pont ilyen: a húsgombóc leves. Laktató, tele van friss zöldséggel, és nem lehet megunni. Eredetileg „csak valami gyors, tartalmas levesnek” indult, de annyira bejött mindenkinek, hogy mostanában szinte hetente főzöm.
Hozzávalók
A húsgombócokhoz:
- 50 dkg darált hús
- ⅓ fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 db tojás
- őrölt bors
- pirospaprika
- majoránna
- só ízlés szerint
A leveshez:
- 1 dl olaj
- 50 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa)
- 10 dkg zeller
- 10 dkg karalábé
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors ízlés szerint
- 2 ek liszt
- pirospaprika
- szárított lestyán
- zellerzöld
- egy csipet tört csilipaprika
- 2 db húsleveskocka
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- petrezselyemzöld
hirdetés
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
