Ezért lesz keserű a savanyú káposzta! Ezt a 3 szabályt tartsd be és mindig tökéletes lesz a végeredmény!
Az őszi-téli szezon a savanyúságok időszaka, hiszen ilyenkor a legtöbb vitamint a gyümölcsök mellett, ezekkel tudja a leghamarabb hasznosítani a szervezet. Azonban, sajnos, nagyon egyszerű elrontani, s elég, ha csak egy dolgot rosszul csinálsz, már is meg van a baj. Most eláruljuk, hogy hogyan tudod három szabály betartásával finomra, és ropogósra elkészíteni akár most is, az otthonodban.
Ajánló: Ezért esik le mindig a panír a rántott húsról! Itt a megoldás
Fontos a megfelelő hőmérséklet!
A tejsavas erjedést elvégző baktériumnak a 17, és a 23 fok közötti hőmérséklet a legmegfelelőbb, ugyanis, ilyenkor vannak számukra a legalapvetőbb követelmények biztosítva az erjedéshez.
Nem szabad a káposztát túl hideg helyen hagyni, mert az erjedési folyamat így nem következhet be megfelelően, nem fognak lebomlani az anyagok, s keserű lehet az egész étel.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
