Tudatos étkezési sorrendre van szükség:
- először fogyasszunk mindig a rostban gazdag zöldségeket
- ezután jöhetnek a fehérjék és a zsírok
- végül a szénhidrátokkal zárjuk az étkezést (így sokkal kevesebb mennyiséget fogunk tudni elfogyasztani ebből)
Amennyiben betartjuk ezt a sorrendet akár felére is csökkenthető ezáltal a vércukorszint kiugrás. A rost ugyanis lelassítja az emésztést, így a szénhidrátok csak lassan jutnak tovább a vékonybélbe.
4 étel, ami igencsak megemeli a vércukorszintet:
1. Reggelizőpehely
A gabonapelyhek a legnagyobb vércukorszint-emelő ételek, ugyanis egy kisebb tál kukoricapehely akár nyolc teáskanál cukornak megfelelő vércukorszint-emelkedést okozhat.
Ehelyett fogyasszunk inkább fehérjében gazdag reggelit például joghurtot, tojást, vagy dióféléket. Ezek sokkal táplálóbbak és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosítanak.
2. Rizs
A barna rizs ugyan több rostot és magnéziumot tartalmaz, mint a fehér, viszont magas szénhidráttartalmú, és így megemelheti a vércukorszintet. A quinoa viszont ezzel szemben több fehérjét és rostot tartalmaz, és mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítja, fogyasszuk tehát helyette inkább ezt!
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
