Ez a sütőben sült bécsi túrós palacsinta minden palacsintát lepipál

Elkészítés

1. Palacsinta: Először kisütjük a palacsintákat, és félretesszük.
2. Töltelék: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a vajjal, cukorral és vaníliával kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót, a citromhéjat és (ha szeretjük) a mazsolát. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
3. Töltés és elrendezés: A palacsintákat megtöltjük a túrós krémmel, feltekerjük, félbevágjuk, és kivajazott jénaiban egymás mellé tesszük úgy, hogy félig fedjék egymást, a vágott felükkel felfelé.
4. Öntet: A tojásokat a tejjel, cukorral, tejföllel és vaníliás cukorral összekeverjük, majd egyenletesen a palacsintákra öntjük.
5. Sütés: 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25–30 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
6. Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk.

Ez is érdekelhet:

10-ből 9 háziasszony rosszul használja a hűtő alsó fiókját

Ne költs méregdrága légtisztítóra – ez a 3 növény ingyen elvégzi a munkát

Megszabadít a felesleges víztől, védi a csontokat és az ízületeket: így készíthetsz teát mezei zsurlóból