A gyors tésztasaláta, amit már kétszer elkészítettem ezen a héten
Az ünnepi asztal összeállításánál sokszor a sültek és a sütemények viszik el a figyelmet, a köretek pedig az utolsó pillanatra maradnak. Ilyenkor jól jön egy olyan saláta, ami gyorsan elkészül. Próbáld ki te is!
Ez a tésztasaláta tipikusan az a fogás, amelyet akár előző este is össze lehet állítani, de akkor is működik, ha vendégérkezés előtt egy órával jut eszünkbe. Friss, savanykás, enyhén édeskés ízei jól illeszkednek a hagyományos ünnepi ételek mellé.
Egyszerű alapanyagok, harmonikus ízek
A recept nem kíván különleges hozzávalókat, inkább a jól ismert alapanyagok játékára épít. Az uborka frissességet ad, a sonka sós karaktert, a kukorica és a borsó pedig egy kis természetes édességet csempész az összhatásba.
Az alma elsőre talán meglepő lehet, de finom roppanást és üde savasságot ad a salátának. A mustáros, ecetes öntet pedig összefogja az egészet, anélkül hogy elnehezítené.
Hozzávalók egy nagyobb tálhoz
• 14 darab uborka
• másfél szelet főtt sonka
• másfél konzerv kukorica és borsó
• 1 teáskanál olaj
• 70 gramm tészta
• fél alma
• fél fej hagyma
• fél paprika
• 1 evőkanál ecet
• 1 teáskanál mustár
