Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A lisztet, sütőport és zsemlemorzsát egy tálban összekeverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot, végül cseppenként az olajat is belekeverjük. Lassan, óvatosan beleforgatjuk a lisztes keveréket, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze. Egy kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk a tésztát, majd megszórjuk a darált dióval. 180 fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A tojássárgájákat kikeverjük a porcukorral, majd egy kevés tejet adunk hozzá. Belekeverjük a pudingport, lisztet és vaníliás cukrot, majd a maradék tejet is hozzáöntjük. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett besűrítjük a krémet, majd langyosra hűtjük. A vajat habosra keverjük, és amikor a krém kihűlt, apránként hozzákeverjük. A krémet kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a gőz fölött megolvasztott étcsokit.
A megsült tésztára rákenjük az olvasztott mogyorókrémet. A kekszeket egyesével tejbe mártjuk, és egy rétegben a mogyorókrém tetejére fektetjük. A vaníliás krémet rákenjük a kekszrétegre, majd újabb sor tejbe mártott kekszet helyezünk rá. A legfelső rétegre a csokoládés krémet kenjük el egyenletesen. A süteményt egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Másnap szeleteljük és élvezzük ezt a mennyei Kinder Bueno szeletet!
Tökéletes vasárnapi ebéd menü: 3 hagyományos recept kis csavarral
