hirdetés
6. Csirkepaprikás
A magyar csirkepaprikás egy rusztikus pörkölt, amelyet nagy bográcsban, nyílt tűzön főztek. Hagyományosan csirkecombbal és csirke aprólékkal készítik, amit hagymával együtt dinsztelnek és sűrű, paprikás lében főznek puhára.
Létezik klasszikus pörkölt és olyan is amit liszttel és tejföllel sűrítenek, így még krémesebb mártást kapunk. A paprikás gyakori éttermi étel, de egy kiadós házias étel is egyaránt. Hagyományosan galuskával tálalják, de gyakran fogyasztják főtt krumplival, polentával esetleg frissen sült kenyérrel is.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
