Turbózd fel a fasírtot!
Ha szeretnél izgalmasabb ízeket, bátran adj a húshoz chiliport, gyömbért, római köményt vagy akár egy kevés lime levét is. Egy másik verzióként a gombócokat hempergesd meg magokkal kevert zsemlemorzsában: napraforgómag, tökmag, szezámmag mind jól működik. Ezt érdemes sütőben sütni, hogy a magvak szépen megpiruljanak.
A zsemle helyett használhatsz zsemlemorzsát is – 100 g húsonként egy púpozott evőkanál az ideális arány. Ettől még könnyedebb, formázhatóbb lesz a massza, és a fasírt biztosan nem esik szét. Ha pedig valami igazán könnyűre vágysz, készítsd pulykahúsból: zabpehellyel és fűszerekkel remekül működik, és egészségesebb alternatíva is.
Ez is érdekelhet:
Ez a somlói galuska torta jobb, mint az eredeti! Minden falat maga a mennyország
Ettől a hozzávalótól lesz a lángosod kívül ropogós, belül foszlós
