Elkészítés:
A száraz zsemlét vagy kenyeret vágjuk össze apróra, majd kevés tejjel öntsük le és kézzel gyúrjuk össze. Akkor lesz jó a massza, ha nem lehet kinyomkodni belőle tejet, mégis minden kis része szívott be folyadékot, tehát jól átázott az egész. Ha esetleg több tejet adtunk volna hozzá, próbáljuk meg kinyomkodni belőle, nehogy aztán lágy fasírtokat kapjunk.
A darált húst egy nagy tálba tegyük bele, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, a 3 egész tojást, amit előtte kicsit verjünk fel, a zsömlemasszát, az apróra vágott petrezselyemleveleket, megsózzuk, borsozzuk, meghintjük a pirospaprikával, majd alaposan átkeverjük, átgyúrjuk az egészet. Lehetőleg kézzel dolgozzuk össze.
Amikor minden jól elkeveredett, kisebb golyókat formázunk belőle és kevés zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Ajánló:
Egy növény, ami megoldja a lakásodban az egyik legnagyobb problémád
Ezek a csillagjegyek a legjobb szakácsok: Ők az igazi konyhatündérek
